パンコレ

パン好きの娘に誘われて『パンコレ』に行ってきました。

パンラボ主宰、池田浩明さんの本「サッカロマイセスセレビシエ」出版記念イベントで
午前の部は全国のパン屋さん、そして午後は東京のパン屋さんが集まります。

「どちらの部に行くの?」の私の問いに娘は「どっちも!」 え〜、疲れそう

先ずは午前の部、整理券を頂いて並びます。
会場へは人数制限があるのでバーゲン会場のようにならずにゆっくり買えるから良かった〜

お店ごとに置かれています。
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本も買ってサインを頂いたり、お薦めパンをお聞きしたり・・・
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午後の部の整理券を頂いて、時間調整のためにランチへ〜 もちろんパンです。
前回初めて行ってすっかりお気に入りになったBOULANGERIE ラシーヌ (RACINES)へまたまた
行ってきました。

ゆっくり目のランチを終えて会場へ

午後の部はパンの種類ごとに並びます。
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ブーランジェリー ボヌールが三軒茶屋にある「エゾシカフェ」(伝統肉協会)とコラボした特別なパン
「野生のエゾ鹿のサンド」は主人へのお土産 画像はお借りした物です。
ソースはチョコレートに、フォンドヴォーと味噌を加えたものだそうです。ジビエ好きな主人にはぴったり。
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そして「夢のホットドッグ」
アンドゥイエットという、豚の内蔵や舌や豚足を使ったフランスのソーセージを、ロブションのクロワッサンにはさんだもの。かなりインパクトがあってやはり主人向け
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帰って来て買って来たパンをテーブルに広げたらこ〜んなに。
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by cathrine627 | 2013-05-28 21:20 | 美味しいもの | Comments(0)